Carnes Premium XO

Xo Angus Premium Beaf

 

XO Angus Premium Beef es una marca desarrollada por Carnes Premium XO.

   

Proveniente de animales de raza Angus, empleando estrictos criterios de selección en cuanto al rendimiento, la textura y el color, obteniendo una carne de res de alta calidad.

 

Uno de los factores más importantes y fáciles de distinguir es el marmoleo, el cual se refiere a la cantidad de grasa presente en el musculo que es la clave para dar sabor, jugosidad y textura. Cuanto mayor sea la cantidad de vetas de grasa, mayor será la calidad de la carne.

 

El grado de marmoleo que tienen estos cortes va de Alto Choice ó AAA.

 

Todas las piezas básicas provienen de plantas de Estados Unidos de Norteamérica y Canadá, entregándose a los clientes que así lo requieran en su empaque original, mientras que los productos porcionados son cuidadosamente seleccionados y empacados en nuestra planta Tipo Inspección federal (TIF) No. 272 con el cuidado y supervisión de expertos en la materia.