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Carnes Premium XO
Top Sirloin Porcionado
Descripción: Es el corte de carne que se obtiene a nivel de las vértebras sacras, esta formado por los músculos glúteo medio. El cual es porcionado desde los 200 g hasta los 1.200 kg con una variación +/- 20 g.
Ingredientes: 100% carne de res.
Origen: Estados Unidos ó Canadá.
Presentación: 2 porciones por bolsa (200 g – 400 g), bolsa con 1 porción a partir de los 450 g.
Empaque primario: Bolsa termo encogible sellada al alto vacÃo.
Sabor: Musculo de carne con suculento sabor y jugosidad que le otorga el marmoleo.
Clasificación de la carne: Choice ó AAA.
Localización:
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