Rib Eye Básico

Descripción: Porción delantera de la res y corresponde a los músculos a nivel de las vértebras torácicas, libre de hueso y cartílagos conservando el cordón.

Ingredientes: 100 % Carne de res.

Origen: Estados Unidos ó Canadá.

Presentación: La porción es cortada transversalmente a la longitud del músculo con una delgada capa de grasa externa y marmoleo en el músculo (1 pieza por bolsa).

Empaque primario: Bolsa termo formada sellada al alto vacío.

Sabor: Musculo de carne con suculento sabor y jugosidad que le otorga el marmoleo.

Clasificación de la carne: Alto choice a Prime.

Localización: