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Molida de Res

 

Descripción: Se obtiene de trozos de carne sin huesos ni cartílagos con una proporción de músculo magro grasa del 90-10%.

 

Origen: Estados Unidos ó Canadá.

 

Presentación: Bolsa de 1 Kg de carne molida.

 

Empaque primario: 1 Kg por bolsa termo encogible sellada al alto vació.

 

Sabor: Carne de res con predominio del sabor de la grasa del bovino.

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