Top Sirloin Básico

Descripción: Es el corte de carne que se obtiene a nivel de las vértebras sacras, esta formado por los músculos glúteo medio.

Ingredientes: 100 % Carne de res.

Origen: Estados Unidos ó Canadá.

Presentación: Pieza ovoide conformada por 2 músculos unidas por un ligamento.

Empaque primario: Bolsa termo formada sellada al alto vacío.

Sabor: Musculo de carne con suculento sabor y jugosidad que le otorga el marmoleo.

Clasificación de la carne: Alto choice a Prime.

Localización:

Carnes Premium XO