Carnes Premium XO

Cecina de Res

​

Descripción:  Se obtiene de la pieza de carne llamada “Inside Round”que se ubican en la pierna del bovino. Libre de huesos, cartílagos, ligamentos, tiene una delgada capa de grasa superficial.

​

Origen: Estados Unidos o Canadá.

 

Presentación: Bolsa con 1 kg o 1.5 kg.

​

Empaque primario: Bolsa termo encogible sellada al alto vació.

​

Clasificación de la carne: Select ó AA.

​

Localización:

​

​