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Espaldilla de Cerdo
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Descripción: La espaldilla se separa de la parte lateral mediante un corte recto a lo largo de la parte posterior de la punta del codillo sin dejar expuesto el codillo. Libre de hueso y piel.
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Origen: Nacional.
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Presentación: Bolsa con 4 kg aproximadamente.
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Empaque primario: Bolsa termo encogible sellada al alto vació.
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Clasificación de la carne: Sin clasificación.
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Localización:
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